俗話說：民以食為天！但還有這樣一句話：病從口入，禍從口出！為了我們的健康，我們在飲食上一定要多注意！
家住甘肅蘭州的鄭先生，今年58歲了，這半年以來，鄭先生一直都覺得自己的腦袋昏昏沉沉的，以為是失眠睡不好的原因，做了一段時間的按摩治療之後，情況並沒有明顯的改善，鄭先生也就不管它了。
這天鄭先生剛剛吃完晚飯，正準備去臥室看電視，還沒有走兩步，就忽然感到眼前發黑，頭部一陣刺痛，瞬間暈倒在地上，可把張先生的妻子和兒子嚇壞了，看到情況不好，兒子急忙叫了救護車，經過檢查，發現鄭先生是急性腦梗發作，腦部血管出現了較為嚴重的堵塞。
腦梗是什麼？
腦梗是一種較為常見的心腦血管疾病，尤其是對於中老年人來說是較為高發的，當腦部血管出現堵塞時，腦部的神經組織因為得不到足夠的養分氧氣供給，
而出現軟化壞死，造成患者偏癱半身不遂、甚至是猝死。現在，因為不健康的飲食和生活習慣，腦梗的發生率越來越大，腦梗發作的群體也越來越年輕化。
58歲男子腦梗塞，經常吃兩種早餐
（1）鹹菜
鄭先生幾乎每頓飯都會吃上一點鹹菜，尤其是中午的時候，沒有鹹菜，鄭先生就吃不下飯，但是長期吃鹹菜，對於血管健康並沒有好處，鹹菜在製作的過程中，
放了大量的鹽，鹽中含有的鈉離子會損傷血管硬壁，造成血管平滑肌腫脹，加快了動脈粥樣硬化的進程，很容易出現血管堵塞的情況，誘發各種心腦血管疾病。
（2）油條
鄭先生每天早餐吃油條的習慣，已經有20多年的時間，幾乎早餐就是兩根油條配個豆漿，有時候還吃個包子，長時間攝入過多的油條，對於身體健康尤其是血管病沒有太大的好處，經過高溫反覆油炸過的食物中，富含過多的油脂，還會形成反式脂肪酸來損傷血管內壁，時間長了容易形成血栓堵塞血管。
日常生活中做好兩件事，減少腦梗的發生
第一，飲食健康
在日常生活中，對於體內血脂水平較高的患者來說，要注意飲食健康，少吃一些高脂肪，高膽固醇的食物，像是玉米、燕麥之類的粗糧，可以適量多吃些，同時補充營養素乳化分解血管內壁上的脂質斑塊，通過新陳代謝排出體外，減少脂肪的堆積，沉澱促進脂類物質的代謝，減少了心腦血管疾病的發生。
第二，堅持運動
長時間的久坐不動，對於體內的血液循環和血脂水平都有著較大的影響，尤其是長期久坐不動，很容易導致下肢靜脈血栓的出現，所以平時一定要適量做有氧運動，
以加快體內的血液循環，減少體內脂質垃圾的堆積沉澱，緩解心腦血管疾病的發生。尤其是中老年人，最好一周能做5次左右30分鐘以上的運動。