他PO出南部辦桌鮑魚吃到飽,嚇呆眾網友超豪華菜色,讓台北人看看,什麼叫做霸氣

相信大家都有被喜帖炸過的經驗~不過同樣是吃喜宴菜,北部跟南部怎麼可以差這~麼多!有位網友在「爆料公社」上PO出一張照片,寫著:「太久沒回南部吃辦桌!水果是櫻桃、甜點是奶酪,還有一人一桶冰!請問這是正常菜色嗎?」貼文一發出,立刻引起千位網友熱烈討論,因為照片中的菜色,實在太澎湃啦!

(source: 爆料公社)

照片中整盤滿滿手掌大的蝦子,一人吃一隻都還綽綽有餘!還有份量多到不行、保證吃到撐死的海鮮、鮑魚,以及壓軸的超大隻~帝王蟹,讓電腦前只能流口水的網友們,都要暴動啦!還不只這樣,最後的甜點是一人一盒奶酪,加上各一桶冰淇淋,這…是真的嗎?

(source: 爆料公社)

照片一曝光,吃過辦桌的網友都同意到不行!紛紛大讚「南部辦桌就是氣派、就是狂!」也有人留言分享自身經驗:「我結婚也是弄流水席,活鮑魚、明蝦、龍蝦、石斑、鰻魚、烏骨雞,一桌才九千!」、「我還吃過車輪鮑一顆,自己切!」、「我吃過手掌大的蝦子,現場活跳跳地師傅直接烤!」許多網友們都一致公認「辦桌菜真的比星級飯店好吃太多了…」

有網友分析,台北飯店吃的是氣氛、燈光、服務,有時候吃不飽,結束後還會去超商買吃的;

南部的辦桌吃的就是大器、澎湃、料多實在!

而這段熱烈的討論,竟意外釣出新娘子本人現身啦~

不過她最近卻發文說:「笑死我的媽呀!喔買尬不要再跟我要名片電話了!」

可見網友們真的很想知道辦桌師傅是哪位~~

還有一些網友,大方地分享自己吃過的辦桌菜,果然是澎湃地嚇嚇叫啊!立刻來看看~

辦桌菜必備的什錦羹,隨便一撈滿滿都是料啊~

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超大份量的紅蟳米糕,螃蟹還多到可以圍一個圈!

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師傅砸重本,水果拼盤不用切,都整顆的不怕你吃!

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光看都覺得好飽…

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只怕你吃不下,絕對不會吃不夠~

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我有沒有看錯,一桶米糕…

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真的是太扯啦~ 你也吃過很誇張的辦桌料理嗎?快分享給其他朋友看看吧!

台灣各種喜慶,如婚喪喜慶、新居入厝、彌月慶生、謝師餞行、尾牙春酒、

廟會慶典、地方選舉等,都會舉行辦桌,邀請親朋好友及鄰里,

一同前來共餐慶祝。辦桌通常是以在馬路邊搭棚架、寺廟廣場、

學校操場或地方民眾活動中心作為場地,現場搭起爐灶與備菜的桌檯,

現場烹煮食物,之後上桌,由參與者共同享用。

在辦桌活動中,由總舖師負責決定與主導整個宴會的菜色與流程。

在總舖師之下,是一般的廚師,通常是跟在總舖師身邊的學徒。

在專業的廚師之外,還有一些來幫忙切菜、洗碗、上菜、打掃的臨時幫傭,

台灣南部稱水腳,北部則稱小工,或女工。

辦桌中,包括菜色選擇,上菜順序,以及座位安排等,

都有許多古老禮俗的禁忌與規定需要遵循。

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