用真心製作的手工蛋捲，不但充滿濃濃的奶香味，送到客人手裡，每個都包含了滿滿的誠意，酥酥脆脆的口感讓人忍不住食指大動！曾有一位來自新北市板橋的王老闆娘，已年過68歲，開著發財車穿越大街小巷，靠著賣蛋捲維生，在她親切熱情的笑容背後，其實藏著滿滿的責任與心酸故事。
據《中時電子報》報導，王老闆娘20多歲時，和一位麵包師傅結婚，育有4名子女，怎料到，情緒不穩的丈夫，時不時對她動手、惡言相向，時間長達30年！當時婚姻觀念保守，加上傳統婦德影響，她覺得家醜不能外揚，便通通隱忍下來，只為給孩子一個完整的家。
（王老闆和大女兒）
「現在回想起，以前我笨笨的，一忍就是30年，怕年邁母親擔心，沒有告訴她。」然而命運捉弄人，就在17年前，大兒子騎車回家路上，不幸發生了重大意外，一度命危…好不容易搶救下來，卻從此半身不遂。丈夫離開後，她獨自撐起家計，改賣手工蛋捲，去各大市場叫賣，她笑說：「菜市場才是我的家，家裡是旅館啦！」
龐大的照護費用，壓得她喘不過氣來，連40歲兒子都曾問她：「我這樣…你會把我丟掉嗎？」讓她心疼不已，回想起孩子不斷動手術、進出加護病房，種種受苦的經歷，她哽咽把淚水往肚裡吞，直言因為疫情影響，生意差點做不下去，好在前陣子媒體報導後，許多善心人士和網友都紛紛捧場，讓她非常感謝。
從23歲的青春歲月，到現在近70歲滿頭白髮，她也坦言，曾經覺得很累、想要退休，但現在兒子、女兒都會幫忙蛋捲事業，一家人齊心合力、共度難關，日子再怎麼難過，還是要繼續走下去！
以上圖片取自中時、「黑漾美日式手工蛋捲餅」臉書
影片來源：YouTube/中時新聞網